Итоги первой смены детской оздоровительной кампании

Подведены предварительные итоги 1 смены в летних лагерях Курганской области. По состоянию на 23 июня завершилась работа 114 оздоровительных учреждений, в которых отдохнуло 7432 ребенка.

Всего на территории Курганской области на 1 смене запланирована работа 449 детских лагерей, из них 424 лагерей дневного пребывания и 25 загородных лагерей. В настоящее время в режиме 1 смены продолжает функционировать 335 оздоровительных учреждений, в которых отдыхает 24631 ребенок.

Перед началом смены были проведены противоклещевые обработки с последующим обследованием энтомолога на территории всех загородных оздоровительных лагерей и в радиусе 50 м. За текущий период присасывания клещей на территории детских оздоровительных учреждений зарегистрировано не было. Повторные акарицидные обработки будут проведены перед началом 2 смены после предварительного энтомологического обследования на наличие клещей.

Основной критерий результативности работы учреждения – оздоровительный эффект, полученный детьми в течение смены. По итогам 1 смены в учреждениях, завершивших работу, достигнут выраженный оздоровительный эффект у 89,9% детей, слабый оздоровительный эффект получили 9,7% детей, отсутствовал эффект от отдыха у 0,4% детей.

В настоящее время проводятся проверки детских лагерей, функционирующих в режиме 1 смены. При проведении контрольно-надзорных мероприятий особое внимание уделяется технологии приготовления пищи, соблюдению правил личной гигиены сотрудниками пищеблоков, условиям и срокам хранения скоропортящейся продукции, условиям реализации готовых блюд. На сегодня завершены проверки 148 лагерей, в 80% которых выявлены нарушения санитарных правил, а именно:

— не соблюдается технология обработки сырья;

— не соблюдаются условия хранения продуктов;

— нарушаются требования к ведению документации по питанию;

— нарушаются правила отбора и хранения суточной пробы;

— отступление от согласованного меню;

— уборочный инвентарь используется не по назначению;

— некачественно проводится уборка помещений;

— нарушается режим проветривания помещений;

— нарушается режим мытья посуды.

Проверки детских лагерей проводятся с применением лабораторных методов исследования. Специалистами Роспотребнадзора в период работы оздоровительных учреждений исследовано 214 проб готовых блюд по микробиологическим показателям, из них не соответствовали требованиям безопасности 5,6%, на калорийность и полноту вложения компонентов проведено 189 исследований, из которых получены неудовлетворительные результаты в 12,2% случаев. В 5,9% смывов с оборудования и инвентаря пищеблоков, спецодежды и рук персонала обнаружена кишечная палочка (БГКП), что свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены, а также нарушении правил мытья посуды и некачественном проведении уборки производственных помещений пищеблока. Питьевая вода по микробиологическим показателям не отвечала гигиеническим требованиям в 2,9% исследованных проб.

Удельный вес неудовлетворительных проб не превышает среднеобластной показатель за предыдущие годы.

По результатам проверок за выявленные нарушения санитарного законодательства составлен 91 протокол об административном правонарушении в отношении виновных лиц по статьям 6.6, 6.3, 6.4, 6.7 ч. 1 КоАП РФ, вынесено 23 постановления о наложении штрафа на общую сумму 52500 рублей, остальные материалы находятся на рассмотрении.

Управление Роспотребнадзора по Курганской области продолжает осуществлять надзор за ходом летней оздоровительной кампании 2014 года.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *