В детском саду дети не получали питание в полном объеме

В Курганской области еще один детский сад работает без заключения, подтверждающего его соответствие санитарным правилам. На этот раз дошкольное образовательное учреждение выявлено в селе Сосновское Шадринского района.

Кроме отсутствия необходимых для работы документов территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Курганской области в г. Шадринске, Шадринском, Шатровском, Каргапольском районах выявил еще ряд нарушений при проведении плановой проверки.

С января 2013 года дети не получают продукты в полном объеме, а именно в питании нет куриного мяса, ржаного хлеба, творога, колбасных изделий. С этого же времени не проводятся расчеты и оценка использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов, по данным протокола лабораторных испытаний калорийность обеда снижена на 40 %.

Овощи, которые поставляются для приготовления блюд (картофель, морковь, лук) не имеют документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. В результате лабораторных исследований выяснилось, что в моркови присутствуют нитраты, превышающие норму в 2,3 раза.

По материалам проверки специалистами составлено три протокола об административных правонарушениях. Должностные лица привлечены к административной ответственности по различным статья КоАП РФ.

МКДОУ «Сосновский детский сад» выданы предписания об устранении выявленных нарушений, о прекращении реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям. На имя руководителя Управления образования Шадринского района вынесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Выполнение предписаний находится на контроле службы.

Управление Роспотребнадзора по Курганской области