ДЕНЬ МАЙОНЕЗА

      Любимому соусу студентов «УНИВЕРА» посвящается…
      Не каждому студенту доступно мясо. 1 процент всего студенчества  видел омара под винным соусом не только на картинке. Но абсолютно всем студентам известно, как выглядит и каков на вкус Он. 
      Король студенческой кухни. 
      Майонез.  
      28 мая исполняется 254 года со дня его изобретения.

      С ним можно приготовить все. С ним можно съесть даже то, что еще не приготовлено. Или выглядит крайне неаппетитно. Студенты из ситкома «Универ» на ТНТ делятся своими рецептами с использованием майонеза. Воспользуйтесь их советами – и скромная студенческая еда станет для вас настоящим царским обедам. Если кто-нибудь не съест ее до вас…
 

Рецепт от Кузи

Яйцо под майонезом.
Блюдо на 12 человек.

Ингредиенты, используемые в рецепте:
— яйцо — 12 шт.
— майонез
— зелень
— соль.

Инструкции по приготовлению:
Простейший рецепт. Берем десяток яиц, благо, стоят недорого. Варим. Режем пополам. Слегка солим. Кладем сверху майонез и посыпаем зеленью, которую можно нарвать в окрестном парке. А можно – купить за 10 рублей у бабушки в переходе. Полезно, вкусно и сытно.

Рецепт от Майкла

Грибы под майонезом и прочей фигней.
Блюдо на то количество человек, что вернется со сбора грибов.

Ингредиенты, используемые в рецепте:
— грибы — 500г
— лук репчатый — 3 шт.
— морковь — 3 шт.
— подсолнечное масло
— чеснок — 3 зубчика
— майонез — по вкусу
— сметана — по вкусу.

Инструкции по приготовлению:
Это блюдо превратит ужин  в вечеринку! Если, конечно, вы соберете не те грибы.
В блюде используются исключительно дешевые овощи. Которые, если не удается купить, можно стырить на колхозных полях. Грибы и подавно надо собирать самим. Во-первых, дешевле, во-вторых, часть претендентов на вкусный ужин потеряется в лесу. Итак. Промываем грибы, нарезаем их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом, похищенным у коменданта, высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук. И, наконец, самое вкусное. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, масса должна быть не густой и не жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Готовым соусом залить грибы. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5. Готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без.

Рецепт от Гоши

Курица под майонезом с картофелем
Блюдо для счастливчиков.

Ингредиенты, используемые в рецепте
курица (целая)
250 г майонеза (оливкового)
4 картошки
соль 
масло подсолнечное 26 г

Инструкции по приготовлению:
Этот рецепт предназначен для тех счастливых студентов, которым, перед отъездом в город из родной деревни удалось прихватить курицу и  картошку.  В общаге первым делом поразите друзей наличием у вас такого сокровища. Курицу разделывайте на глазах у однокурсников. Если в вашей продвинутой общаге есть микроволновка – положите в нее курицу на 12-15 минут и готовьте при средней температуре. Если микроволновки нет – подойдет и духовка, только температуру придется определять на ощупь. Пока курица блаженствует в тропическом климате, картошку нарезаем дольками и кладем в сковородку на 5-6 минут. Когда курица готова, берём и кладём на блюдо, посыпаем солью, смазываем майонезом, и кладём дольки картошки по бокам. Получается царское угощение. Уходить от сокурсников, которые попытаются у вас его отнять, лучше всего дворами – заранее изучите пути побега.

Рецепт от Саши

Горбуша, запеченная под майонезом
Блюдо для зажравшихся олигархов

Ингредиенты, используемые в рецепте:
— горбуша — 1 тушка
— лук репчатый — 1 луковица
— соль, перец, кориандр — по вкусу
— майонез — 150-500г

Инструкции по приготовлению:
Блюдо, которое периодически готовят лучшие повара Рублевки, когда им лень делать омара по-корсикански. Горбушу почистить, выпотрошить, еще раз промыть, разделить на две части, каждую из которых натереть солью, посыпать кориандром, если у вас хватит времени сгонять за ним на Рублевку. Но можно рыбу оставить целиком, кому как нравится. Лук нарезать колечками. Затем рыбу плотно завернуть в фольгу, переложив луком, поперчив и хорошо смазав майонезом. Запекать до готовности в хорошо прогретой духовке (лучше на средней полке).

Рецепт от Тани

Салат «Мимоза»
Блюдо на всех и из всего

Ингредиенты, используемые в рецепте:
— картофель — 4 шт.
— морковь — 3
— яицо — 5 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— рыбные консервы (лучше «Сайра») — 1 банка
— майонез — 250г.

Инструкции по приготовлению:
Этот салат делается слоями в глубокой салатнице. Чтобы его приготовить, надо быть терпеливой, дотошной, выдержанной и уметь сохранить банку рыбных консервов до лучших времен. Итак.
Первый слой — рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом. Второй слой — картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом. Третий слой — мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля. Четвертый слой — сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом. Пятый слой — сварить морковь, натереть на крупной тёрке, посолить, смазать майонезом. Шестой слой — желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.
Поставить на 1 час в холодильник. От холодильника далеко не отходить.

Рецепт от Аллы

Салат бразильский
Блюдо для тех, кто подцепил олигарха и ездит с ним отдыхать в Бразилию

Ингредиенты, используемые в рецепте:
— сельдерей (корень) — 120г
— яблоки — 120г
— бананы — 120г
— мандарины — 120г
— виноград — 120г
— изюм — 120г
— майонез — 120г.

Инструкции по приготовлению:
Если же вы не можете себе позволить сгонять в Бразилию (или ваш олигарх оказался обычным инженером, потратившим на вас в первый же день всю зарплату за год вперед) – попробуйте приготовить его сами. Порывшись на овощных развалах и купив там необходимые ингредиенты, действуем так: корень сельдерея и яблоки нарезаем соломкой, бананы кружочками; смешиваем их с дольками мандаринов, очищенных от кожицы, добавляем изюмом и заливаем майонезом. Салат украшаем дольками мандаринов, виноградом и кусочками бананов.

Отмечайте  День изобретения майонеза 28 мая
и
смотрите УНИВЕР
с понедельника по четверг
в 20. 00 на ТНТ